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Dreierlei vom Blumenkohl mit Rehrücken
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Frischlingskeule mit Kartoffelstampf, Rosenkohl und Rotweinsoße
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Rehrücken mit Birne, Spätzle, Sellerie, Pfifferlingen und Rotweinsoße
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Rehruecken mit Kartoffelstampf, Rosenkohl und Preiselbeersosse
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Rehruecken mit Rotkraut und Kartoffelkloessen
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Wildschweinlende, Blumenkohl, Pastinakenstampf