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Frischlingskeule mit Kartoffelstampf, Rosenkohl und Rotweinsoße
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Lende vom Iberico an Erbsenpüree und Pilzen
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Risotto mit Champignons und Schweinelende Iberico
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Schweinefilet, Spätzle, Gemüse und Sektsoße
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Schweinelende vom Iberico mit Kartoffelstampf, Rotweinsauce und Balsamicopilzen
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Schweinlende, Herzoginkartoffeln, Brokkoli und Pfefferrahmsauße
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Wildschweinrücken, Kartoffelstampf und Kohlrabi-Apfelgemüse
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Xialongbao