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Filetsteak mit Rosenkohl, Ofenkartoffeln und Rotweinjus
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Gebratene Forelle auf Fenchel, Zucchinigemüse
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Gefüllte Zucchini im Tomatenbett r
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Kalbsfilet an Kohlrabigemuese mit Stampf
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Kross gebratene Dorade auf Belugalinsen mit Balsamicoschaum
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Lachs auf Linsengemüse
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Lachsforelle mit Kartoffel-Meerrettichstampf auf rote Beete Carpaccio
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Lende vom Iberico an Erbsenpüree und Pilzen
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Red Curry mit Huhn
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Rehruecken mit Kartoffelstampf, Rosenkohl und Preiselbeersosse
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Rehruecken mit Rotkraut und Kartoffelkloessen
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Schweinefilet, Spätzle, Gemüse und Sektsoße
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Thunfisch in Besam auf Spinat